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Racine ressemblant à une patate, la Pain de terre doit être arrachée de la terre, lavée et pelée, puis cuite avec du sel pour relever son goût naturel. Quand elle est cuisinée correctement, ses racines ont le même goût qu'un pain bien pétri. Quand elles sont mal cuisinées, son gout est bien moins bon.

Comme la plante est très rare dans la Terre du Milieu, on en sait peu à propos de ses effets comme agent soignant. Mais les Rangers de la Porte Noire n'ont juré que par ce mystérieux « pain » pendant des années et savent l'utiliser durant leurs voyages.

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